Garnelen werden zu Weihnachten deutlich günstiger – dank Rekordfängen an der Nordsee

Unerwartet reiche Fänge - Krabben bald billiger? - Garnelen werden zu Weihnachten deutlich günstiger – dank Rekordfängen an der Nordsee

Garnelenpreise sinken vor Weihnachten – Rekordfänge an der Nordsee sorgen für Überangebot

Die Preise für Garnelen werden vor Weihnachten stark fallen, nachdem Fischer an der Nordsee Rekordfänge melden. Der plötzliche Boom hat zwar zu Engpässen in der Verarbeitung geführt, doch Experten sagen einen Preisverfall in den kommenden Wochen voraus. Die Fischer verzeichnen bereits jetzt höhere Gewinne, die sie in ihre Betriebe reinvestieren können.

Noch zu Beginn dieses Jahres kämpften die Garnelenfischer mit mageren Fängen und holten weniger als 10 Kilogramm pro Stunde aus dem Meer. Mittlerweile sind die Erträge jedoch auf bis zu 80 Kilogramm pro Stunde gestiegen. Dieser starke Anstieg hat die Schälbetriebe in Marokko, wo ein Großteil der Verarbeitung stattfindet, an ihre Kapazitätsgrenzen gebracht.

Durch den Flaschenhals könnte es Wochen dauern, bis die zusätzlichen Garnelen die Märkte erreichen. Trotz der Verzögerung rechnen Branchenkenner damit, dass der Preis für geschälte Garnelen im Vergleich zum letzten Frühling um fast die Hälfte fallen wird. Die Fischer, die von den höheren Erträgen profitieren, nutzen ihre verbesserten Einnahmen, um ihre Ausrüstung und Boote zu modernisieren. Philipp Oberdörffer, Fischereiexperte der Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Oldenburg, verweist auf die rasante Wende. Da das Angebot weiter steigt und die Verarbeitung allmählich mit der Nachfrage Schritt hält, dürften die Preise weiter sinken.

Verbraucher können sich rechtzeitig zur Festtagssaison auf deutlich günstigere Garnelen freuen. Die aktuellen Verzögerungen in der Verarbeitung werden sich voraussichtlich bald auflösen, sodass mehr Ware auf den Markt kommt. Unterdessen profitieren die Fischer weiterhin vom unerwarteten Boom und sichern so die Zukunft ihrer Betriebe.