Hofbrauhaus Wolters beantragt Insolvenz in Eigenverwaltung und plant radikale Neuausrichtung
Herbert Renner
Hofbrauhaus Wolters beantragt Insolvenz in Eigenverwaltung und plant radikale Neuausrichtung
Brauhaus Wolters GmbH beantragt Eigenverwaltung beim Amtsgericht Braunschweig
Die Hofbrauhaus Wolters GmbH hat beim Amtsgericht Braunschweig Insolvenz in Eigenverwaltung beantragt. Der Schritt folgt auf anhaltend schwache Umsätze und stark gestiegene Kosten, die die Brauerei schwer getroffen haben. Die deutsche Bierbranche kämpft seit der Pandemie mit steigenden Produktions- und Energiekosten, während globale Lieferkettenstörungen zusätzlichen Druck ausüben.
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Wolters kündigte an, die Geschäftsabläufe umzustrukturieren und das Geschäftsmodell neu auszurichten. Das Unternehmen will sich stärker auf den regionalen Markt konzentrieren und vom traditionellen Braubetrieb zu einem innovativen Getränkehersteller wandeln. 2025 gingen die Bierverkäufe in Deutschland erneut um sechs Prozent zurück, was die Lage weiter verschärfte.
Das Insolvenzverfahren wird unter der Aufsicht der Kanzlei Eckert Rechtsanwälte und der Eckert Assurance GmbH fortgeführt, während der Betrieb aufrechterhalten bleibt. Zum vorläufigen Sachwalter wurde Torsten Gutmann von der PLUTA Rechtsanwalts GmbH bestellt. Der Wirtschaftsprüfer Hendrik Mysegades bestätigte, dass das Ziel eine strategische Neuausrichtung bei voller Aufrechterhaltung des Geschäftsbetriebs sei.
Die Belegschaft wurde in einer Betriebsversammlung über das Verfahren informiert. Löhne und Gehälter bleiben während des Prozesses vollständig gesichert. Der Anwalt Kimon Kantis betonte, die Eigenverwaltung biete Wolters die Möglichkeit, die strukturellen Herausforderungen der Branche nachhaltig anzugehen.
Die Umstrukturierung hat bereits begonnen. Wolters strebt eine Stabilisierung an, indem es sich an die Marktnachfrage anpasst und die Kosten senkt. Die Zukunft des Unternehmens hängt davon ab, ob der Wandel des Geschäftsmodells gelingt – bei gleichzeitiger Sicherung von Arbeitsplätzen und Betrieb.
